Tekvica ide ruka v ruke s jeseňou, či už je oranžová, hnedá alebo zlatá, tieto plody sú ikonou sezóny! V tomto článku vám predstavíme 5 nápadov, ako použiť tekvicu v sladkých receptoch. Môžete si pochutnať na klasickom ľahkom tekvicovom koláči, ktorý vďaka svojmu pyré dodá receptu jemnosť a vláčnosť, alebo možno na veľmi kreatívnych proteínových tekvicových mini buchtách, ktoré sú skvelé ku káve alebo na raňajky na pochmúrne ráno. Príďte sa pozrieť!
V tomto článku sa môžete tešiť na nasledujúce recepty:
Keď ľudia myslia na pečenie a sladké recepty, často sa desia myšlienky, že budú plní cukru alebo že priberú. Nejde vždy o to, aby ste jedli veľa sladkého, ale o celkový príjem kalórií a dostatok všetkých makroživín. Koniec koncov sme sa však pri všetkých našich receptoch zamerali na kvalitné potraviny a, samozrejme, na malé množstvo jednoduchých cukrov a dostatok bielkovín.
Na blogu už máme veľa receptov, ale keďže je tu jeseň, vybrali sme naše obľúbené tipy na recepty s použitím tekvice. Veríme, že v tomto ročnom období má tekvicu takmer každý. Poďme sa teda spoločne pozrieť na to, ako využiť tekvicu!
Jesenný dezert ku káve alebo raňajky na pochmúrne ráno hotové za štvrťhodinku, a to vrátane prípravy! Upečte si sladké a zároveň zdravé a fit tekvicové mini buchtičky. Postup je jednoduchý a rýchly, stačí zmiešať ingrediencie, na chvíľu vložiť do rúry a roztomilé malé buchtičky sú hotové.
Všetko spolu zmiešajte a vložte do asi desiatich tortových foriem vymastených kokosovým olejom. Pečieme ich v predhriatej rúre pri 180 °C 13 minút. Keď vychladnú, z každej bundt torty odrežeme spodok, prikryjeme ich, polejeme bielou čokoládou a do stredu dáme škoricu.
Zaujímavá kombinácia chutí so symbolickou vôňou tekvicového korenia. Tá správna kombinácia na chladnejšie dni. Zimnú limitovanú edíciu tvorí nová kombinácia nasucho pražených arašidov a pekanových orechov, osladená belgickou mliečnou čokoládou a prevoňaná tekvicovým korením Antonín.
Upečte dokonalý koláč s polevou z bielej čokolády, tvarohu a lieskových orieškov. Vďaka tekvicovému pyré je koláč vláčny, zároveň je plný bielkovín a jeho chuť je úplne fantastická!
Zmiešajte ovsené vločky, proteín, erytritol, roztlačený banán s práškom do pečiva, orechovým maslom, vajcom a tekvicovým pyré. Polovicu zmesi vložte do bábovkovej formy vymastenej kokosovým olejom. Rozpustenú bielu čokoládu zmiešame s tvarohom a proteínom a vložíme do formy. Pomocou noža zložte cesto. Zvyšok cesta nalejte do formy a zakryte potravinárskou fóliou. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C 60 minút. Keď koláč vychladne, prelejte ho bielou čokoládovou, tvarohovou a proteínovou polevou ako predtým. Posypte arašidmi a nasekanou bielou čokoládou.
Vhodný tekvicový koláč si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka! Tekvicové pyré dodáva receptu vláčnosť a jemnosť, v kombinácii so škoricou a vanilkou vytvára neodolateľnú kombináciu. A určite v ňom nechýbajú ani bielkoviny, ako to už v našich receptoch býva.
Krém:
Proteín SmartFuel je jednoznačne zameraný na kvalitu, využiteľnosť a vstrebateľnosť. Obsah sladidiel a ochucovadiel je obmedzený na absolútne minimum, a napriek tomu chutí skvele. Ideálny na pečenie: testované!
Prichádza daždivá jeseň, ale má jedno veľké pozitívum, a to tekvice, ktoré spolu so škoricou vytvárajú krásnu jesennú atmosféru. Najprv si pripravíme jednoduché tekvicové pyré, potom pridáme jogurtovú náplň a tekvicové kocky sú hotové :)