Kazeínové (nočné) proteíny

Čo je nočný proteín kazeín a ako funguje?

Kazeínová protein sa často označuje ako "nočný protein" kvôli pomalému tráveniu a dlhodobému uvoľňovaniu aminokyselín do tela. Odporúča sa užívať pred spaním, kedy poskytuje dlhodobú podporu aminokyselín počas nočného spánku. Tu sú niektoré z výhod užívania kazeínového proteínu pred spaním:

1. Dlhodobá podpora aminokyselín: kazeín sa trávi pomalšie až do 8 hodín po požití. To umožňuje dlhodobú podporu aminokyselín pre svaly a tkanivá počas spánku, keď sú telu dodávané živiny.
2. Prevencia katabolizmu: Počas spánku nastáva dlhé obdobie pôstu, kedy je príjem živín obmedzený. Užívanie kazeínových bielkovín pred spaním môže pomôcť predchádzať svalovému katabolizmu, stavu, keď sa svalové tkanivá rozpadajú v dôsledku nedostatku živín. Vďaka pomalému uvoľňovaniu aminokyselín kazeín poskytuje svalom nepretržitý prísun bielkovín, čo môže minimalizovať rozpad svalov.
3. Regenerácia. Aminokyseliny z bielkovín poskytujú stavebné kamene pre proces obnovy a regenerácie, čo môže pomôcť podporiť rýchlejšiu regeneráciu po fyzickom výkone a podporiť rast a udržiavanie svalov.

Pre koho sú vhodné nočné proteíny?
 

• Športovci, ktorí sa venujú silovému tréningu alebo vytrvalostným športom a potrebujú kompenzovať dlhšie obdobie bez jedla.
• Ľudia, ktorí chcú svojmu telu dodať kvalitné bielkoviny v noci.
• Všetci tí, ktorí chcú dosiahnuť optimálny príjem bielkovín.
• Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť a potrebujú zvýšiť príjem bielkovín.
• Šéfkuchári a kuchári, ktorí chcú zvýšiť obsah bielkovín vo svojich pokrmoch.
• Ľudia, ktorí sa zotavujú zo zranenia.
• Všetci, ktorí chcú svojmu telu dodať kvalitné bielkoviny.
• Ľudia, ktorí hľadajú občerstvenie, ktoré ich zasýti na dlhšiu dobu.

Kde a ako používať nočný proteín?
 

• Najklasickejší spôsob konzumácie bielkovín je zmiešať ich s vodou alebo mliekom alebo rastlinnou alternatívou. Je vhodný pred spaním alebo kedykoľvek počas dňa, keď očakávate, že vydržíte dlhšie bez jedla.
• Proteín výborne chutí aj v spojení s ovsenými vločkami a inými kašami, ktorým dodá potrebné bielkoviny a obohatí ich chuť.
• Proteín sa môže pridávať aj do smoothies alebo kávy, vďaka čomu ľahko obohatíte tieto nápoje o potrebné bielkoviny. Navyše vás takéto nápoje zasýtia na dlhšiu dobu.
• V neochutenej verzii je vhodný aj na prípravu slaných jedál.