Vegánske proteíny (rastlinné proteíny) sa vyrábajú z rastlinných zdrojov. Najčastejšie sa vyrábajú zo strukovín (sója, hrach, cícer, šošovica), obilnín (ryža, quinoa), konopných alebo tekvicových bielkovín, ktoré často spĺňajú ekologickú kvalitu. Ich výhodou je, že vo väčšine prípadov neobsahujú žiadne zbytočné chemické prísady, étery, farbivá, sladidlá ani konzervačné látky. Trávia sa pomalšie ako srvátkové bielkoviny, ale rýchlejšie ako kazeínové.
Proteín pre vegánov už dávno nie je len obľúbeným doplnkom rastlinnej stravy. Hlavnou výhodou týchto proteínov je, že sú vhodné nielen pre vegánov, ale aj pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy. Vegánske proteínové prášky sú tiež v drvivej väčšine bezlepkové, takže sú vhodné aj pre celiatikov. Okrem toho ich možno zaradiť do jedálnička ako zaujímavú alternatívu pre tých, ktorí konzumujú živočíšne produkty, ale chcú ich spotrebu znížiť alebo objaviť nové chute.
Malou nevýhodou jednozložkových rastlinných bielkovín je, že neobsahujú kompletné aminokyselinové spektrum, t. j. zastúpenie určitej aminokyseliny v potrave nie je dostatočné, čo sa nazýva limitujúca aminokyselina (v obilninách je to esenciálna aminokyselina lyzín). Pri kúpe rastlinnej bielkoviny je preto lepšie zvoliť zmes viacerých zdrojov bielkovín. Vďaka rastúcej popularite vegánskych proteínov výrobcovia už dávno vedia, ako kombinovať rastlinné bielkoviny, aby ste v proteínovom nápoji získali všetky esenciálne aminokyseliny.
Hrachový proteín sa zaraďuje medzi strukovinové bielkoviny a je vhodnou alternatívou srvátkového proteínu. Hrachový proteín má vyšší obsah vlákniny, čo môže byť výhodou, pretože vám dodá pocit sýtosti na dlhšiu dobu.
Pri výrobe ryžového proteínu sa ryžové zrná spracúvajú tak, aby sa oddelil škrob a vlhkosť, a zostáva len koncentrovaný proteínový prášok, ktorý obsahuje 50 - 80 % bielkovín, takže je vhodným zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Je tiež hypoalergénny, čo znamená, že ho dobre znášajú ľudia s alergiou na mlieko, sóju alebo lepok.
Sójový proteín je druh rastlinného proteínu zo sójových bôbov. Je veľmi obľúbená medzi vegánmi a vegetariánmi, pretože obsahuje vysoký podiel bielkovín. Sójový proteín obsahuje 65-80 % bielkovín. Sójový proteín je obľúbený medzi športovcami, vegánmi a vegetariánmi a ľuďmi, ktorí sa snažia zvýšiť príjem bielkovín z rastlinných zdrojov. Je vhodná aj pre osoby s intoleranciou laktózy a lepku.
Konopné bielkoviny sa získavajú lisovaním a mletím konopných semien. Obsahujú približne 50 % bielkovín, čo je menej ako srvátkové bielkoviny. Ak chcete z konopného proteínu vyťažiť čo najviac, je ideálne kombinovať ho s inými rastlinnými zdrojmi bielkovín, ako je napríklad hrachový alebo ryžový proteín.
Viaczložkové rastlinné proteíny patria k najlepším voľbám medzi vegánskymi proteínmi, pretože obsahujú bielkoviny z viacerých zdrojov, a tak pokrývajú celé spektrum esenciálnych aminokyselín (EAA). Tieto proteíny často kombinujú bielkoviny z obilnín a strukovín, čím poskytujú podobnú kvalitu ako srvátkové bielkoviny.
Proteín možno konzumovať prakticky kedykoľvek počas dňa na doplnenie potrebného príjmu bielkovín. V tréningové dni je vhodné skonzumovať jednu porciu bielkovín po tréningu.
Proteín môžete prijímať rôznymi spôsobmi v závislosti od vašich preferencií a cieľov. Vegánske proteíny sú ideálne na konzumáciu samotné s vodou alebo rastlinným mliekom. Rastlinné bielkoviny si môžete primiešať do obľúbenej kaše, müsli alebo si pripraviť lahodné smoothie s ovocím. Môžete ho použiť aj pri pečení, aby ste dezertom dodali kvalitnú dávku bielkovín. Navyše, keď použijete ochutený proteín, často nie je potrebné pridávať žiadne iné sladidlo alebo cukor.
Rastlinné proteíny majú hustejšiu konzistenciu a niekedy môžu trochu padať na jazyk. Na rozdiel od srvátkového proteínu, ktorý sa stáva nápojom pripomínajúcim mliečny koktail, pri vegánskom proteíne stále cítiť štruktúru prášku. Je to spôsobené tým, že rastlinné bielkoviny nie sú 100 % rozpustné vo vode, ale výrobcovia už dokážu spracovať bielkovinu na úplne jemný prášok, pri ktorom často ani nerozoznáte štruktúru a tráviace enzýmy vo vašom tráviacom trakte si poradia so všetkým, aby sa dokonale vstrebal.
Obľúbený proteín pre svoju chuť a zloženie. Rastlinný proteín obsahuje ako hlavný zdroj bielkovín hrachový a ryžový izolát a múku z quinoy, čím pokrýva celé spektrum esenciálnych aminokyselín. Je úplne bez lepku, cukru a laktózy. Neobsahuje ani žiadne umelé sladidlá alebo farbivá. Vyberte si zo 7 príchutí.
Tento proteín obsahuje aj kompletný profil aminokyselín z čisto rastlinného zdroja. Pozostáva z hrachového izolátu, izolátu hnedej ryže a tekvicového proteínu. Vegánsky proteín Reflex navyše obsahuje probiotické kultúry pre ešte lepšiu vstrebateľnosť. Obal proteínu je navyše plne rozložiteľný, ekologický a kompostovateľný.
Vegánsky proteín od spoločnosti Nutrend sa skladá zo 4 zdrojov rastlinných bielkovín. Obsahuje hrachový proteínový izolát, cícerový koncentrát, konopný a tekvicový proteín. Má tiež pridanú zmes obilnín (ovos, amarant, pohánka, proso a quinoa). Proteín obsahuje aj tráviace enzýmy na podporu lepšieho vstrebávania bielkovín.
Pozadu nezostáva ani obľúbená americká rastlinná bielkovina, ktorá je známa svojou skvelou výraznou chuťou. Vegánsky proteín obsahuje hrachový a ryžový proteínový koncentrát. Aminokyselinový profil hrachového proteínu je najslabší, profil ryžového proteínu je najsilnejší. Kombináciou týchto dvoch bielkovín sa dosahuje aminokyselinový profil, ktorý je takmer identický s mliečnou alebo vaječnou bielkovinou.
Môžete byť vegánom a stále mať svaly. Kľúčom je kvalitný prísun bielkovín.
Rastlinný proteín, ktorý vám dodá to, čo potrebujete!
Môžete byť vegánom a stále mať svaly. Kľúčom je kvalitný prísun bielkovín.
Rastlinný zdroj vysokokvalitných rastlinných bielkovín.bielkoviny výnimočnej chuti
Vegánsky proteínový kokteil je vyrobený výlučne z rastlinných/zeleninových zdrojov.
Zdroj sójových bielkovín na rast a udržiavanie svalovej hmoty, obsahuje 90 % sójového proteínového izolátu, minimálny obsah tuku a sacharidov, bez laktózy
Kompletný profil aminokyselín z čisto rastlinného zdroja.
Proteínová zmes na budovanie svalovej hmoty, udržiavanie ideálnej hmotnosti a metabolizmu. Vďaka tejto proteínovej bombe získate neuveriteľný prílev energie.
Vegánsky proteínový prípravok v 3 lahodných príchutiach na báze sójového proteínového izolátu a bielkovín zo 6 ďalších rastlinných zdrojov.
Vegan Fitness Hemp Protein 1000 g - Komplexný proteínový koncentrát z európskych konopných semien, vyrobený pod ochrannou známkou CANAH®.
Vysokokvalitný ryžový proteínový koncentrát vyrobený z bielkovín výlučne rastlinného pôvodu. Obohatený o l-lyzín, ktorý zvyšuje využiteľnosť prijatých bielkovín
Zmes na prípravu nápoja, ktorý nahrádza hlavné jedlo.
Sójový proteín s vysokým obsahom bielkovín a minimálnym obsahom tukov a sacharidov vhodný pre vegetariánov.
Komplexný proteínový koncentrát z rakúskych tekvicových semien. Kvalitný proteínový prášok RAW sa vyrába jemným lisovaním a mletím semienok
Vegánsky viaczložkový proteín zložený z 5 druhov bielkovín a s pridanými tráviacimi enzýmami.
Proteínová zmes na budovanie svalovej hmoty, udržiavanie ideálnej hmotnosti a metabolizmu. Vďaka tejto proteínovej bombe získate neuveriteľný prílev energie.
Vegánska proteínová zmes kombinuje hrachový proteínový izolát, proteín z hnedej ryže a konopný proteín. Ide o vegánsky proteínový prášok prémiovej kvality , ktorý obsahuje celý rad esenciálnych aminokyselín a viac ako 22 g bielkovín v jednej dávke.
Proteín Classic Plus v bio kvalite je založený na pôvodnom ryžovom proteíne Sunwarrior a obsahuje aj aminokyseliny z hrachu, chia semienok, quinoy a amarantu.
Fermentovaný a naklíčený kompletný rastlinný proteínový prášok
Ryžový proteín Puhdistamo je prémiový proteín vyrobený z celozrnnej naklíčenej ryže v bio kvalite.
Kompletný zdroj živín obsahujúci kvalitné rastlinné bielkoviny, superpotraviny, probiotiká,...
Proteínový superpotravinový vegánsky kokteil s lahodnou chuťou a krémovou konzistenciou s nutrične vyváženým zložením.
Proteínový superpotravinový vegánsky kokteil s lahodnou chuťou a krémovou konzistenciou s nutrične vyváženým zložením.
USN 100% Plant Protein je zmes na prípravu proteínového nápoja. Tento nápoj je jedinečný svojím zložením, pretože sa skladá len z látok rastlinného pôvodu, a preto je vhodný pre vegánov.
Zmes 4 druhov bielkovín v optimálnom zložení, ktorá zaručuje okamžité a postupné vstrebávanie bielkovín.
Vegan Fitness 100% RAW Pea Protein 1000 g - 80% proteínový izolát z európskeho hrachu (Pisum Sativum), vyrobený vo Francúzsku špeciálnou technológiou pod ochrannou známkou NUTRALYS®.
Hrachový proteín pre vegánov s 80 % bielkovín a minimálnym obsahom tukov a sacharidov.
Komplexný proteínový koncentrát z nemeckých mandlí. Kvalitný proteínový prášok RAW sa vyrába jemným lisovaním a mletím jadier za studena.
Môžete byť vegánom a stále mať svaly. Kľúčom je kvalitný prísun bielkovín.
Vysokokvalitný sójový proteínový izolát s pridaným ovocím, doplnený o vitamín B