PROTEÍNOVÉ COOKIES ▷ Široký výber

Proteínové cookiesky sú mäkké sušienky s pridanými bielkovinami. Chutia ako klasická sladkosť, ale dodajú zvyčajne 15 až 20 g bielkovín v jednom kuse, a bielkoviny prispievajú k nárastu a udržaniu svalovej hmoty. Sú obľúbenou desiatou ku káve aj odmenou po tréningu.

Čo sú proteínové cookiesky a ako fungujú?

Proteínová cookieska je veľká mäkká sušienka, do ktorej sa namiesto časti múky pridáva bielkovina, najčastejšie mliečna, srvátková alebo rastlinná. Zvyčajne váži 50 až 110 g, takže ide o výdatnú desiatu.

Oproti proteínovým tyčinkám majú cookiesky viac sacharidov a tuku, a tým aj viac energie, často 300 až 450 kcal v kuse. Sú preto skôr sýtou desiatou ako ľahkou diétnou variantou. Mnoho ľudí si cookiesku rozdelí na dve porcie.

Aké sú účinky proteínových cookiesok?

Bielkoviny prispievajú k nárastu svalovej hmoty
Bielkoviny prispievajú k udržaniu svalovej hmoty
Bielkoviny prispievajú k udržaniu normálneho stavu kostí
Proteínová cookieska zvyčajne obsahuje 15 až 20 g bielkovín v jednom kuse
Proteínové cookiesky majú viac sacharidov a energie ako proteínové tyčinky
Proteínové cookiesky nepotrebujú chladničku a vydržia v taške celý deň

Chuť na sladké je jedným z najčastejších dôvodov, prečo ľudia nevydržia pri jedálničku. Proteínová cookieska ponúka sladkosť, ktorá zároveň dodá bielkoviny. Stále však ide o kalorickú desiatu, a preto ju započítajte do celkového príjmu energie.

Pre koho sú proteínové cookiesky obzvlášť vhodné?

Proteínové cookiesky ocenia hlavne:

Tí, ktorí majú radi sladké: cookieska nahradí bežnú sušienku a dodá k tomu bielkoviny.
Športovci pri naberaní svalovej hmoty: bielkoviny prispievajú k nárastu svalovej hmoty a cookieska dodá aj dosť energie.
Ľudia s nedostatkom času: výdatná desiata bez prípravy.
Študenti: sladká desiata do školy s viac bielkovinami ako bežné pečivo.
Tí, ktorí chcú odmenu po tréningu: cookieska dodá po výkone bielkoviny aj sacharidy.

Koľko proteínových cookiesok denne?

Priemerný dospelý má referenčnú hodnotu príjmu bielkovín 50 g denne, kto športuje, potrebuje zvyčajne 1,4 až 2,0 g na kilogram hmotnosti. Proteínová cookieska je výdatná desiata s 300 až 450 kcal. Väčšine ľudí stačí jedna denne, prípadne rozdelená na dve porcie. Nemala by nahrádzať bežné jedlá.

Aká tyčinka alebo sušienka je najlepšia?

Tyčinky a sušienky sa líšia hlavne tým, či dodávajú viac bielkovín, alebo viac energie:

Druh	Hlavná vlastnosť	Kedy užívať	Vhodné pre
Proteínové tyčinky	Veľa bielkovín, zvyčajne 15 až 25 g v kuse	Desiata, po tréningu, na cesty	Športovcov, ľudí na diéte, tých, ktorí nestíhajú jesť
Energetické tyčinky	Hlavne sacharidy, rýchly zdroj energie	Pred výkonom a počas neho	Vytrvalcov, cyklistov, turistov
Proteínové cookiesky	Mäkká sušienka s bielkovinami, viac energie	Desiata, ku káve	Tých, ktorí chcú sladkosť s bielkovinami
Vegánske tyčinky a cookiesky	Bielkoviny z hrachu, ryže, sóje alebo orechov	Desiata, po tréningu	Vegánov, ľudí s alergiou na mlieko
Proteínové snacky	Chipsy, chrumky, oriešky a ďalšie drobné desiaty	Kedykoľvek počas dňa	Tých, ktorí majú chuť na slané alebo niečo k filmu

Ak sledujete energiu, vyberte menšiu cookiesku alebo proteínovú tyčinku. Ak chcete sýtu desiatu, cookieska je dobrá voľba.

Takýmto proteínovým cookieskam sa radšej vyhnite: sušienkam, kde je cukor na prvom mieste v zložení, sušienkam s veľkým podielom stuženého tuku a výrobkom, ktoré majú v názve proteín, ale v jednom kuse menej ako 10 g bielkovín.

Kedy a ako proteínové cookiesky jesť

Proteínovú cookiesku si dajte ako desiatu dopoludnia alebo popoludní, ku káve alebo po tréningu. Zohriata pár sekúnd v mikrovlnnej rúre chutí ako čerstvo upečená. Ak sledujete energiu, rozdeľte si ju na dve porcie. Zapite ju vodou alebo mliekom a započítajte do celkového príjmu energie.

Časté otázky o proteínových cookieskach

Sú proteínové cookiesky vhodné na diétu?

Skôr s mierou. Majú viac bielkovín ako bežné sušienky, ale aj 300 až 450 kcal v kuse. Pri diéte si cookiesku rozdeľte na dve porcie alebo vyberte proteínovú tyčinku s nižšou energiou.

Koľko bielkovín má proteínová cookieska?

Zvyčajne 15 až 20 g v jednom kuse, podľa veľkosti a výrobcu. Konkrétne hodnoty sa líšia podľa výrobcu aj príchute, overte si ich na obale. Sledujte aj obsah cukru a celkovú energiu.

Aký je rozdiel medzi cookieskou a proteínovou tyčinkou?

Cookieska je väčšia a mäkšia, má viac sacharidov, tuku aj energie. Tyčinka je menšia a zvyčajne má viac bielkovín na 100 kcal. Cookieska je skôr sýta desiata, tyčinka ľahší doplnok.

Môžem proteínovú cookiesku zohriať?

Áno, pár sekúnd v mikrovlnnej rúre alebo chvíľka v rúre a cookieska chutí ako čerstvo upečená. Bielkoviny sa zohriatím nezničia.

Je proteínová cookieska vhodná po tréningu?

Áno, dodá bielkoviny aj sacharidy, ktoré telo po tréningu využije. Bielkoviny prispievajú k nárastu svalovej hmoty. Zapite ju vodou alebo mliekom.

Môžu proteínové cookiesky jesť deti?

Občas ako desiata áno. Deti však zvyčajne pokryjú potrebu bielkovín z bežnej stravy a cookieska má veľa energie, preto im stačí menšia porcia.

Sú proteínové cookiesky bez lepku?

Väčšina proteínových cookiesok obsahuje pšeničnú múku alebo ovsené vločky, a teda lepok. Existujú aj bezlepkové varianty, vždy však skontrolujte zloženie a alergény na obale.

Ako dlho proteínová cookieska vydrží?

Zvyčajne niekoľko mesiacov v neotvorenom obale. Po otvorení ju zjedzte do pár dní, inak vysychá. Skladujte ju v suchu a chlade.

Chcete vedieť viac?

Ako sa jednotlivé proteínové cookiesky líšia, nájdete v článku Ktorá proteínová cookie je najlepšia.

Petr Havlíček, výživový špecialista Fitness007

Lepšie ako hamburger

„Lepšia tyčinka po tréningu ako hamburger cestou domov. Ale lepšie ako tyčinka je stále normálne jedlo.“

Petr Havlíček, výživový špecialista Fitness007. Viac ako tridsať rokov radí vrcholovým športovcom aj ľuďom, ktorí chcú žiť zdravšie. Obsah tejto stránky skontroloval.