Niektoré aminokyseliny sú v organizme človeka vytvorené z iných aminokyselín, niektoré z mastných kyselín, z glukózy alebo iných zlúčenín. Sú aminokyseliny, ktoré si človek nie je schopný vytvárať vôbec. Tieto aminokyseliny sa nazývajú esenciálne aminokyseliny a nie je iná možnosť, než ich prijať v strave či doplnkoch stravy.
Valín, leucín a izoleucín sa radia medzi aminokyseliny s rozvetvenými postrannými reťazcami, ktoré majú vplyv v regulácii sacharidového, proteínového a lipidového metabolizmu.
Rozvetvené aminokyseliny zabraňujú tomu, aby si telo bralo na tvorbu energie bielkoviny zo svalov a podporujú anabolizmus. Telo si ich nevie vyrábať ani syntetizovať, preto nie je iná cesta ako ich prijať v strave či doplnkoch stravy.
Odporúčané denné dávky u týchto aminokyselín u zdravých ľudí sú 800mg valín, 1100mg leucín a 700mg izoleucín.
ROZVETVENÉ AMINOKYSELINY AKO DOPLNOK STRAVY
Snáď všetci výrobcovia športových značiek dneska ponúkajú rozvetvené aminokyseliny v doplnkoch stravy. Nazývajú sa BCAA a je to skratka amerického názvu branched chain amino acid.
Rozvetvené aminokyseliny zlepšujú regeneráciu po fyzickom výkone, podporujú udržanie svalovej hmoty pri redukčných diétach, používajú sa pri náraste kostrovej svaloviny a znižujú stratu svalovej hmoty v priebehu rekonvalescencie.
Aminokyseliny BCAA stimulujú syntézu bielkovín viac než bežné bielkoviny v strave, pretože bielkoviny sa najprv na aminokyseliny musia rozložiť. Preto sa vďaka BCAA zvyšuje rýchlosť syntézy proteínov. Toto je zjednodušené vysvetlenie, ako môžu BCAA pomôcť maximalizovať regeneráciu svalov. Regenerácia svalov= väčší rast svalov.
Hovorí sa, že valín je esenciálna aminokyselina zdravého myslenia a sily. Valín prispieva k regenerácii svalového tkaniva a podieľa sa na chode centrálnej nervovej sústavy (CNS). Valín sa vyskytuje v živočíšnych i rastlinných bielkovinách a hlavným zdrojom je hydina a ryby, vajcia a mliečne výrobky. Z rastlinných zdrojov to je ryža, hrach, šošovica, huby, morské plody, fazule, arašidy, broskyne, figy alebo listová zelenina. Super zdroj tejto aminokyseliny je i mladý jačmeň.
Podieľa sa na zvýšení a udržaní svalovej hmoty a regulácii množstva tuku a glukózy v krvi. Jeho najväčšími zdrojmi sú mäso, mlieko, vajíčka a ryby. Z rastlinných zdrojov je to sója, nelúpaná ryža, datle, jablká, kiwi, čučoriedky, tekvice, hrušky, sezamové semienka, arašidy, žerucha, hrozienka.
Má podobné vlastnosti ako vyššie spomenuté aminokyseliny. Vstupuje do metabolizmu ako nutný komponent k syntéze a využitiu energie. Slúži k obnove a regenerácii svalovej hmoty. Napomáha hojivým procesom, je nevyhnutný k tvorbe hemoglobínu a podieľa sa na udržaní hladiny cukru v krvi. Nájdete ho vo všetkých druhoch mäsa, v mliečnych výrobkoch a vajíčkach. Z rastlinných zdrojov to sú banány, čučoriedky, brusnice, avokádo, pomaranče, jablká, kapusta, orechy a špenát.
Ich veľkou výhodou je, že si ich môžete vychutnať v podobe chutného drinku pri tréningu alebo kedykoľvek počas dňa. Všímajte si ale zloženie a dávky aminokyselín v jednej dávke.
Produkt je tvorený 82,5% BCAA, čo je na instantnú verziu slušné číslo. Zbytok sú protihrudkové látky a sladidlá. Prírodne fermentované BCAA vysokej kvality, ktoré sú vytvorené špeciálnou technológiou, kedy vzniknú nano častice pre lepšiu vstrebateľnosť a naviac sú instantné s príchuťou. Tieto BCAA sú navyše vhodné i pre vegánov.
Užívajú sa najčastejšie po tréningu. Forma kapslí má výhodu v tom, že stačí zobnúť pár tabliet a máte vyriešené. Veľa ľudí volí tabletové formy, pretože sú pohodlnejšie.
Tabletová BCAA, kdy jedna tableta má 1841mg. Z toho je 1800mg BCAA. Tablety jsou vytvořeny speciální metodou, u které není téměř potřeba pojiv. 98% tablety jsou BCAA. To znamená, že pouhá 2% jsou pojiva. Neuvěřitelné. Super.
Zajímá vás ohledně aminikyselin víc? Před několik měsíci jsme pro vás psali článek, kde jsme hodnotili nejprodávanšjí BCAA.
Pokiaľ sa radíte do skupiny “všežravcov”, váš jedálniček je pestrý a nedržíte žiadnu redukčnú diétu, netreba ich užívať. Pokiaľ by ste mali ťažké tréningy niekoľkokrát týždenne, kedy telo naozaj vyčerpávate, môžete si ich zaobstarať. Rovnako tak ľudia v dlhodobej redukčnej diéte by najmä esenciálne aminokyseliny, ktoré sa nedajú inak doplniť než stravou, mali telu dodávať. Ďalšou skupinou, ktorej často tieto dôležité aminokyseliny chýbajú, sú vegáni a vegetariáni, pretože je pre nich ťažšie doplniť celé aminokyselinové spektrum z rastlinných zdrojov. Ide hlavne o esenciálnu aminokyselinu lyzín a vitamín B. Naopak, kto by BCAA užívať nemal sú tehotné a dojčiace ženy a deti.
Mohlo by vás zaujímať:
Kreatín je svalový energizér, ktorý priamo zvyšuje výkon svalov. Látka, ktorá podporuje rast číre svalovej hmoty a nepriamo znižuje hladinu podkožného tuku. Ale viete ako ho užívať, koľko a kedy?
Pevný a okrúhly zadok je snom každej dievčatá. Máme pre vás niekoľko cvikov, ktoré vám pomôžu sedacie svaly spevniť aj zaguľatiť.