Proteínová vianočka | Fitness proteínové cukrovie

Že zdravá strava znamená len kura s ryžou a uhorku? Kdeže! Naša vianočka obsahuje množstvo bielkovín a ďalších dôležitých živín, ale zároveň vonia aj chutí ako od babičky. Presvedčte sa sami a upečte si ju s nami! Vianočka k Vianociam predsa neodmysliteľne patrí. Nie je vôbec zle si dať klasickú vianočku od mamičky alebo od babičky, pretože tá je rovnako najlepšia. Avšak pokiaľ by ste si chceli vyskúšať odľahčenejšiu verziu, tak sa nechajte inšpirovať naším výborným a jednoduchým receptom.

Ingrediencie:

• 300 g špaldovej múky
• 50 g proteínu (odporúčame vanilkový alebo natural)
• 30 g hrozienok
• 30 g xylitolu
• 150 ml mlieka
• 50 ml kokosového oleja
• 1 vajce
• 1 droždie
• plátky mandlí

+ vajcia na potretie

Postup:

1. Najprv si pripravíme kvások tak, že v miske zmiešame droždie s mliekom. Misku prikryjeme utierkou a necháme odpočívať cca 15 minút na teplom mieste.
2. Medzitým si vo veľkej miske zmiešame múku, proteín, xylitol a hrozienka.
3. Potom pridáme kvások, vajcia, kokosový olej a podľa konzistencie môžeme pridať ešte mlieko.
4. Zmes dôkladne premiešame a vypracujeme na komptaktné cesto.
5. Cesto necháme v miske, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste cca 90 minút.
6. Po nakysnutí si cesto rozdelíme na 6 dielov, vypracujeme každý diel na dlhší prameň a upletieme vianočku.
7. Vianočku preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
8. Potom vianočku potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme plátkami mandlí.
9. Vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov, pečieme cca 30 minút.
10. Po vychladnutí nakrájame a môžeme podávať :)
11. TIP: Vianočka chutí najlepšie potretá maslom a marmeládou/medom ak tomu hrnček kakaa :)

Zdravý deň Xylitol

Xylitol je prírodné sladidlo, ktoré sa najčastejšie získava z brezy, preto sa mu často prezýva brezový cukor. Xylitol sa v malom množstve vyskytuje aj v ovocí, zelenine či rastlinách. Má totožnú sladivosť ako bežný cukor a je tak vhodný ako náhrada cukru alebo umelých sladidiel. Jeho glykemický index je nízky a to 8-12. Využiť ho môžete všade, kde by ste použili klasický cukor, napríklad pri pečení, varení a je možné s ním aj dosladzovať kávu či čaj.

Mohlo by Vás zaujímať:

Linecké cukrovie a medové perníčky | Fitness proteínové cukrovie

Jedálniček by mal byť vyvážený. To znamená kúsok cukroví do každej ruky, súhlasíte? Pokiaľ áno, vyskúšajte naše proteínové verzie klasických vianočných dobrôt a dajte nám vedieť, ktorý druh bude vašim favoritom.

Príjem a výdej energie. Výpočet energetickej bilancie.

„Hodinky mi ukázali, že som spálila 900 kcal, keď budem jesť 1800 kcal nebudem v kalorickom deficite.“ rozhodli sme sa spísať, čo všetko sa započítava do energetického výdaja a čo vám hodinky nepovedia.

Sleduj nás i na sociálnych sieťach: