Proteínová pizza z cottage syra: ako jednoducho navýšiť bielkoviny v jedle?

Máte radi pizzu, ale chcete, aby vás nielen potešila, ale aj poriadne zasýtila? Zvýšením obsahu bielkovín môžete z bežnej pizze vytvoriť vyváženejšie jedlo, ktoré sa skvele hodí do fitness jedálnička, pri chudnutí aj po tréningu.

Bielkoviny prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty a zároveň patria medzi živiny, ktoré dobre zasýtia. Práve preto v tomto recepte nájdete cottage syr, vajcia a neochutený proteín. Spoločne vytvoria rýchly základ s vyšším obsahom bielkovín bez toho, aby ste museli pripravovať klasické kysnuté cesto.

Táto cottage pizza je aktuálne hitom internetu a my sa vôbec nečudujeme. Príprava cesta vám zaberie asi 30 sekúnd, nemusíte nič vaľkať ani nechávať kysnúť a výsledkom je chutná, sýta a jednoduchá fitness večera. Hodí sa aj ako rýchle jedlo po tréningu alebo zdravšia alternatíva pizze, keď máte chuť na niečo slané.

• 1 balenie cottage syra (cca 220 g)
• 2 vajcia
• 1 odmerka (cca 25 g) Smartfuel 100% whey protein - natural
• 1 ČL soli
• štipka oregana a bazalky
• 75 g hladkej múky

• paradajkový pretlak
• syr alebo mozzarella
• rukola

1. V miske zmiešame cottage, vajcia, proteín, múku, bylinky a soľ. Vznikne redšie cesto.
2. Cesto rozotrieme na plech s papierom na pečenie do tvaru kruhu. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 15 až 20 minút.
3. Na upečený základ nanesieme pretlak, syr a bylinky.
4. Vrátime do rúry na ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí.
5. Podávame s čerstvou rukolou.

Koľko bielkovín má cottage pizza?

Presné množstvo závisí od konkrétneho receptu a ingrediencií použitých navrch. Vďaka kombinácii cottage, vajec a proteínu však spravidla obsahuje výrazne viac bielkovín než bežné pizzové cesto.

Ako využiť neochutený proteín?

Neochutený proteín nemusíte používať iba na prípravu proteínového nápoja. Vďaka neutrálnej chuti funguje aj ako univerzálna surovina na zvýšenie obsahu bielkovín v bežných jedlách bez toho, aby výrazne ovplyvnil ich výslednú chuť.

Môžete ho pridať napríklad do cesta na pizzu, domáceho pečiva, lievancov, palaciniek alebo slaných placiek. Hodí sa aj do ovsených kaší, nátierok, polievok, omáčok alebo domácich dezertov. Pri varení a pečení je väčšinou lepšie nahradiť proteínom iba časť múky, aby výsledné cesto nebolo príliš suché. Ak chcete viac inšpirácie, pozrite si náš článok so 6 tipmi, kam pridať proteín.  

Fitness007 odporúča: SMARTFUEL 100 % whey protein

Viete, že obľúbený Smartfuel Whey proteín máme aj v neochutenej NATURAL verzii? Neochutený proteín je univerzálna surovina, ktorá zvýši obsah bielkovín bez toho, aby zmenila výslednú chuť receptu. 

Prečo je cottage vhodný pri chudnutí?

Cottage syr patrí medzi obľúbené potraviny vo fitness jedálničku vďaka vysokému obsahu kvalitných bielkovín a dobrej sýtivosti. Obsahuje aj vápnik a jeho jemná chuť sa skvele hodí do slaných aj sladkých receptov. Práve preto je častou súčasťou rýchlych fitness receptov, ktoré zasýtia a zároveň sa jednoducho pripravujú.

Pri chudnutí môže byť cottage praktickou voľbou najmä preto, že pomáha jednoducho doplniť bielkoviny a pripraviť objemnejšie a sýte jedlo. Dá sa jesť samotný, pridať do nátierok, šalátov, cesta alebo ho použiť ako základ rýchlych raňajok či večere.

Cottage pizza je teda ideálnym riešením na dni, keď máte veľkú chuť na pizzu, ale zároveň si chcete strážiť príjem bielkovín a celkové zloženie jedálnička. Jej príprava je jednoduchá, nepotrebujete žiadne kysnutie a suroviny môžete obmieňať podľa toho, čo máte práve doma.

Dobrú chuť!

Mohlo by vás zaujímať: 

Kam pridať proteín? 6 tipov, recepty a najlepšie proteíny na varenie

Proteín nie je len shake po cvičení. Objavte, ako ho využiť v lievancoch, smoothie, zmrzline alebo dokonca v slaných jedlách – jednoducho a chutne.

Proteínové škoricové rolky

Milujete škoricové rolky, ale hľadáte ich zdravšiu verziu? Tieto  proteínové škoricové rolky  sú dokonalým spojením neodolateľnej chuti a skvelých nutričných hodnôt! Sú skvelé ako výživné raňajky, desiata alebo zdravý dezert.

Sledujte nás: