Domáce tiramisu

Na domácom pečení je super to, že presne viete, čo do receptu dávate a aké suroviny používate. Môžete si tak vykúzliť čokoľvek, doladiť podľa vlastných chuťových buniek a ešte recept vylepšiť.

Nepoznám nikoho, kto by nemal rád Tiramisu. Jemný piškót, krémová náplň s nádychom kávy a navrchu kakao. Tento recept je jednoduchý a hlavne rýchly.

SUROVINY NA FORMU 22 CM:

• 250 g hladkej múky
• 5 vajec
• 80-100 ml mlieka
• 50 g rýžový sirup
• 20 g proteínu (nejlepšie vanilkového) 
• 1x prášok do pečiva
• 30 g oleja (použila som kokosový)

KRÉM

• 500 g tvarohu
• 20 g proteín
• vanilkový cukor
• flavdrops pokiaľ by to bolo málo sladké
• káva a kakao

​POSTUP

1. Oddelíme žĺtka od bielkov a vyšľaháme z nich sneh.
2. Zo žĺtkov vymiešame penu a postupne začneme zmiešavať so zmiešanou suchou zmesou (múka, prášok do pečiva, proteín).
3. Potom pridáme olej a mlieko, ktoré postupne budeme vmiešavať.
4. Nakoniec pridáme sneh.
5. Do sypkej formy nalejeme zmes a dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 180 stupňov na 40 minút.
6. Vychladnutý piškót rozrežeme na dva alebo tri diely.
7. Uvaríme silnú kávu, ktorú ochutíme cukrom a po vychladnutí ňou polejeme piškót. 
8. Vyšľaháme tvaroh s proteínom a vanilkovým cukrom a začneme nanášať na piškót.
9. Vrchnú časť piškótu tiež namažeme krémom a zasypeme kakaom.

 

Približné výživové informácie	Na jeden kúsok 1/10
Energetická hodnota	267 kcal
Tuky	8,7g
- z toho nasýtené	4,8g
Sacharidy	29 g
- z toho cukry	9 g
Bílkoviny	13,6

Zdroj: Tere.fu

Mohlo by Vás zaujímať:

Zdravý fitness cheesecake podľa Ivky z MasterChef

Ivka z MasterChefa nás zobrala do svojej krásnej novej dielne a upiekla s nami niečo pre všetkých milovníkov zdravých dobrôt. Počas hodiny sme vykúzlili super zdravý fitness cheesecake, na ktorom si pochutí snáď každý. Recept máš tu!
 

Ukážkový jedálniček pre ženu. Zdravý životný štýl bez drastických diét.

Zdravý životný štýl neznamená nejesť po 18. hodine, pchať do seba i cez nechuť každé dve hodiny jeden pokrm za druhým alebo vyradiť zo stravy všetky sacharidy.  Dokonca ani laktóza a lepok nie sú vašim nepriateľom, pokiaľ teda netrpíte intoleranciou.

Sledujte nás na sociálnych sieťach: ​