Histamínová intolerancia: Zradný zabijak pohody a energie? Petr Havlíček vysvetľuje všetko podstatné.

Znie to ako moderná diagnóza, o ktorej sa teraz hovorí snáď všade. Ale je histamínová intolerancia skutočným problémom, alebo len ďalším výstrelkom dnešnej doby? S výživovým špecialistom Petrom Havlíčkom sa podrobne venujeme tomu, čo to vlastne histamínová intolerancia je, koho sa týka, ako ju bezpečne spoznať, a prečo by ste rozhodne nemali robiť unáhlené závery len na základe článkov na internete.

Čo je histamín a prečo ho naše telo potrebuje?

• Ovplyvňuje bdelosť a chuť do jedla
• Podieľa sa na zápalových reakciách a imunite
• Stimuluje tvorbu žalúdočných štiav
• Reguluje cievny prietok

Problém ale nastáva, pokiaľ telo nedokáže histamín správne odbúravať. Tzv. histamínová intolerancia je stav, kedy sa histamín v tele hromadí a spôsobuje nežiaduce príznaky.

Ako spoznáte, že máte problém s histamínom?

• Bolesť hlavy a migrény
• Kožné reakcie (začervenanie, svrbenie)
• Tráviace problémy (nadúvanie, hnačka, bolesti brucha)
• Búšenie srdca
• Únava a malátnosť

Mnoho ľudí si tak na základe týchto príznakov samo „diagnostikuje“ histamínovú intoleranciu bez toho, aby podstúpili odborné testy. To môže viesť k nevhodnej diéte a ďalším problémom.

Naozaj sa jedná o novodobý problém?

Histamínová intolerancia bola ešte donedávna vo svete medicíny veľmi spornou témou. Dnes už ale existujú laboratórne testy, ktoré dokážu zistiť hladinu enzýmu DAO (diamínoxidáza), zodpovedného za odbúravanie histamínu. Pokiaľ je hladina DAO nízka, telo nezvládne histamín odbúravať a vznikajú zdravotné problémy.

Podľa odhadov sa histamínová intolerancia týka asi 1 – 2 % populácie, avšak kvôli zvýšenému záujmu o zdravie a dostupnosti informácií na internete má túto diagnózu „podozrivo“ viac ľudí – často bez reálneho podkladu.

Najčastejšie spúšťače: viac než len jedlo

• Fermentované potraviny: kyslá kapusta, kefír, plesňové syry
• Alkohol (najmä víno a pivo)
• Konzervované ryby (tuniak, sardinky)
• Kvasený chlieb a zelenina
• Zrejúce a tvrdé syry (parmezán, niva)
• Histamínoví liberátori: paradajky, citrusy, čokoláda

Nejde však len o samotný obsah histamínu v potravinách. Dôležitú úlohu zohráva aj stav črevného mikrobiomu. Pokiaľ prevažujú baktérie, ktoré histamín produkujú, alebo naopak chýbajú tie, ktoré ho odbúravajú, problémy sa môžu zhoršiť.

Môže vadiť aj proteín?

Častá otázka smeruje k srvátkovému proteínu. Často sa ľudia s histamínovou intoleranciou obávajú, že práve proteín môže byť príčinou ich ťažkostí. Podľa Petra Havlíčka však kvalitný srvátkový proteín, ktorý je rýchlo a šetrne spracovaný, nemusí predstavovať problém, pokiaľ je konzumovaný čerstvý. Pokiaľ ale proteínový nápoj stojí niekoľko hodín na kuchynskej linke, môže dôjsť k rozkladu a vzniku histamínu.

SmartFuel 100 % whey protein

Čo mám robiť, ak mám podozrenie na histamínovú intoleranciu?

• Konzultovať výživového odborníka
• Začať nízkohistamínovú diétu – ideálne s profesionálom
• Zvážiť užívanie doplnkov stravy

Užitočné môžu byť aj doplnky stravy s probiotikami navrhnuté priamo pre osoby s histamínovou intoleranciou – ideálne tie, ktoré neobsahujú baktérie produkujúce histamín.

Záverom: Nehľadajte vinníka hneď na internete

Zažívacie problémy a únava môžu mať mnoho príčin. Pokiaľ ale máte podozrenie, že za tým stojí histamín, nenechajte sa strhnúť internetovými radami – a už vôbec nie „zaručenými“ diétami. Zájdite na testy, poraďte sa s odborníkom a pristupujte k svojmu zdraviu s rešpektom. Až potom máte šancu na skutočnú úľavu - a nie len na ďalší stres z neistoty.

Mohlo by vás zaujímať:

Longevity: 7 tipov, ako žiť kvalitný a dlhý život.

Hlavným cieľom je, aby si ľudia aj vo vyššom veku udržali dobrú fyzickú kondíciu, psychickú pohodu a sebestačnosť.

Najlepší detox pre naše telo? Ako si nezničiť zdravie a metabolismus

Internet nás bombarduje príspevkami o detoxoch a pôstoch, v ktorých tvrdí, aké je dôležité telo očistiť. Tento rok sú obzvlášť populárne ovocné šťavy, zelerové šťavy a kokosová voda. Asi jarné upratovanie? To je ale hlúposť.

Sleduj nás: