100% srvátkové (WHEY) proteíny

Čo je 100% srvátkový proteín a ako funguje?

100% srvátkový proteín je proteínový prášok, ktorý obsahuje iba srvátkový proteín a žiadne iné formy bielkovín. Vyrába sa z mlieka a obsahuje vysokú koncentráciu bielkovín s minimálnym množstvom tuku a sacharidov.

Po konzumácii proteínu sa bielkoviny v čreve rozkladajú na aminokyseliny a následne sa vstrebávajú do krvného obehu, odkiaľ putujú do svalových buniek, kde sa podieľajú na regenerácii a raste svalov. 100% srvátkový proteín sa ľahko vstrebáva, rýchlo dopĺňa dávku bielkovín a je šetrný aj k tráviacemu systému.

Ako dávkovať a užívať 100% srvátkový proteín?

Dávkovanie a spôsob užívania 100% srvátkového proteínu sa líši v závislosti od potrieb a cieľov každého jednotlivca. Odporúčaná dávka je 20 až 30 g bielkovín na jednu porciu.

Tu je niekoľko tipov, ako ho používať:

• Pred tréningom (cvičením): užite 20-30 g srvátkového proteínu približne hodinu pred tréningom, aby ste zvýšili regeneráciu svalov a zlepšili výkon.
• Po tréningu (cvičení): Na optimálnu regeneráciu svalov a obnovu energie užite 20-30 gramov bielkovín do 30 minút po tréningu.
• Ako občerstvenie: Medzi hlavnými jedlami môžete užiť 1-2 porcie srvátkového proteínu, aby ste doplnili bielkoviny a cítili sa sýti.
• Pred spaním: Pred spaním užite 20-30 g srvátkového proteínu, aby ste podporili regeneráciu svalov počas dobrého spánku. Môžete ho tiež zmiešať s tvarohom.
• Na chudnutie: odporúča sa 20-30 gramov srvátkových bielkovín s minimálnym obsahom cukru a tuku, ktoré pomáhajú udržiavať svalovú hmotu a zvyšujú pocit sýt

Aké sú druhy srvátkových bielkovín? 

Srvátkové bielkoviny sa delia do troch hlavných kategórií, ktoré sa líšia obsahom bielkovín a spracovaním:

Koncentrát srvátkovej bielkoviny (WPC): koncentrát srvátkovej bielkoviny je najčastejšie používanou formou srvátkovej bielkoviny. Srvátkový proteín je najbežnejšia forma bielkovín. Zvyšok tvoria tuky (približne 2 gramy na porciu), laktóza - mliečny cukor (približne 2 gramy na porciu) a ďalšie látky. Srvátkový koncentrát je relatívne lacnejší a zachováva si viac prirodzených bioaktívnych zložiek srvátky.

Izolát srvátkovej bielkoviny (WPI): Izolát srvátkovej bielkoviny je vysoko koncentrovaná forma srvátkovej bielkoviny. Zvyčajne obsahuje viac ako 90 % bielkovín a vďaka špeciálnej filtrácii je prakticky bez tuku, laktózy a ďalších zložiek. Srvátkový izolát je rýchlejšie stráviteľný ako koncentrát a môže byť vhodný pre tých, ktorí majú problémy s trávením laktózy alebo vyhľadávajú potraviny s nízkym obsahom tuku.

Hydrolyzát srvátkových bielkovín (WPH): srvátkový hydrolyzát je najvyššia forma spracovania srvátkových bielkovín. Vyrába sa procesom hydrolýzy, pri ktorom sa bielkovina rozkladá na menšie peptidy a aminokyseliny, čo zabezpečuje rýchlu stráviteľnosť a vstrebávanie. Srvátkový hydrolyzát sa často používa vo výrobkoch na okamžitú regeneráciu svalov po intenzívnom tréningu. Neobsahuje prakticky žiadny tuk ani laktózu.

Kedy užívať 100% whey protein? 

Najlepší čas na konzumáciu proteínového doplnku je pomerne individuálny. Tu sú tipy, kedy používať proteínový nápoj?

• Po tréningu: Mnohí ľudia uprednostňujú pitie bielkovín bezprostredne po tréningu. Počas fyzickej aktivity dochádza k zvýšenému odbúravaniu svalových vlákien a následnej regenerácii a oprave svalov.
• Ráno alebo pred cvičením: Bielkoviny pomôžu dodať telu potrebné aminokyseliny na regeneráciu svalov a energiu počas cvičenia.
• Medzi jednotlivými jedlami: Proteínový doplnok sa môže konzumovať aj medzi hlavnými jedlami ako zdravá desiata. To môže pomôcť udržať stabilnú hladinu aminokyselín v tele a podporiť pocit sýtosti.
• Pred spaním: Kazeínový proteín, ktorý sa trávi pomalšie, sa často odporúča užívať pred spaním, pretože poskytuje telu dlhodobý zdroj aminokyselín na podporu regenerácie počas noci.

Ako užívať protein?

Bielkoviny môžete prijímať rôznymi spôsobmi v závislosti od vašich preferencií a cieľov. Tu je niekoľko typov prijímania bielkovín:

• Zmiešajte s vodou alebo mliekom: Väčšinu proteínových práškov možno ľahko zmiešať s tekutinou, ako je voda, mlieko (mliečny alebo rastlinný nápoj) alebo džús. Odporúčaný pomer závisí od konkrétneho proteínu, preto si prečítajte pokyny na obale. Zvyčajne sa používajú 1-2 odmerky proteínu na 200-300 ml tekutiny.
• Používajte šejkre alebo mixéry: na ľahké premiešanie proteínového prášku s tekutinou bez hrudiek.
• Proteín konzumujte podľa potreby: Proteínový doplnok môžete konzumovať podľa potreby. Mnohí ľudia sa rozhodnú konzumovať proteínový nápoj po tréningu alebo ako občerstvenie medzi jedlami. 
• V kaši alebo tvarohu: Proteín môžete použiť aj do kaše, pudingu alebo tvarohu. Jedlo získa vyšší podiel bielkovín bez tuku a cukru, a ak použijete ochutený proteín, príjemne jedlo ochutí, takže nemusíte pridávať žiadne ďalšie sladidlo.
• Pri pečení. Môžete si pripraviť fitness dezert, ktorý chutí skvele, má viac bielkovín a vďaka sladidlu v proteíne môžete znížiť množstvo cukru. Inšpirujte sa našimi fitness dezertmi.

Aké sú najlepšie proteíny na trhu?
 

SMARTFUEL 100 % whey protein 

Bielkoviny sa vyrábajú priamo z čerstvého mlieka od kontrolovaných kráv z EÚ, ktoré sa pasú na pastvinách, čo zaručuje najvyššiu kvalitu bez zbytočných prísad. Srvátkový koncentrát je vhodný pre športovcov a na pravidelné dopĺňanie bielkovín. Podporuje regeneráciu, udržiavanie a budovanie svalovej hmoty.

BioTechUSA 100% Pure Whey 2270 g

100% srvátkový proteín s vysokým obsahom bielkovín (až 80 %), 6 g BCAA v každej dávke, s minimálnym obsahom tukov a sacharidov, bez pridaného cukru, bez lepku a aspartámu. Vďaka tomu je v tomto špičkovom výrobku zachované ideálne spektrum aminokyselín s vysokou biologickou hodnotou.

BIOTECHUSA ISO WHEY ZERO

Najčistejší srvátkový izolát spracovaný metódou CFM (cross-flow micro filtered). Extrémne vysoká biologická hodnota a mimoriadne vysoká absorpčná schopnosť radia tento proteínový produkt medzi absolútnu špičku na trhu.