Môj účet
Prihlásiť sa
Môj účet
Cyklický dextrín (highly branched cyclic dextrin, HBCD) je sacharid vyrobený enzymatickou úpravou kukuričného alebo zemiakového škrobu. Má veľké molekuly a nízku osmolalitu, takže rýchlo opúšťa žalúdok a menej zaťažuje trávenie. Sacharidovo elektrolytové roztoky prispievajú k udržaniu vytrvalostného výkonu pri dlhodobom vytrvalostnom cvičení.
Cyklický dextrín vzniká, keď sa škrob pomocou enzýmu preskupí do veľkých, rozvetvených a kruhových molekúl. Vďaka veľkej molekule má nápoj s cyklickým dextrínom nízku osmolalitu, teda nízku koncentráciu rozpustených častíc.
Nápoje s nízkou osmolalitou rýchlejšie opúšťajú žalúdok, a preto ich športovci často znášajú lepšie ako nápoje s dextrózou. Cyklický dextrín je takmer bez chuti a nesladký. V EÚ preň neexistuje osobitné schválené tvrdenie, platia všeobecné tvrdenia pre sacharidy.
Samotné sacharidy majú schválené len tvrdenie o obnove svalovej funkcie po vyčerpávajúcom cvičení, nápoje so sodíkom navyše tvrdenia o sacharidovo elektrolytových roztokoch. Gainery vďaka bielkovinám nesú aj tvrdenia o bielkovinách. Konkrétny druh sacharidu, napríklad dextróza, maltodextrín alebo cyklický dextrín, žiadne osobitné tvrdenie nemá.
Cyklický dextrín užívajú hlavne:
Podľa objemu tréningu potrebujú športovci zvyčajne 3 až 7 g sacharidov na kilogram hmotnosti denne, vytrvalci pri veľkej záťaži aj viac. Pre priemerného dospelého je referenčná hodnota príjmu sacharidov 260 g denne. Počas výkonu dlhšieho ako hodina sa zvyčajne užíva 30 až 60 g sacharidov za hodinu, teda jedna až dve odmerky cyklického dextrínu rozpustené v 500 až 750 ml vody. Koľko užiť z konkrétneho balenia, sa dočítate na etikete.
Pri výbere rozhoduje pomer sacharidov a bielkovín a typ sacharidu:
| Druh | Hlavná vlastnosť | Kedy užívať | Vhodné pre |
|---|---|---|---|
| Gainery do 15 % bielkovín | Hlavne sacharidy, najviac energie | Po tréningu, medzi jedlami | Chudých ľudí, ktorí ťažko priberajú |
| Gainery 16 až 30 % bielkovín | Vyvážený pomer sacharidov a bielkovín | Po tréningu, medzi jedlami | Väčšinu ľudí, ktorí naberajú |
| Gainery 30 % a viac bielkovín | Viac bielkovín, menej sacharidov | Po tréningu | Tých, ktorí chcú naberať s menším podielom tuku |
| Dextróza, glukóza | Najrýchlejší jednoduchý cukor | Hneď po tréningu | Rýchle doplnenie glykogénu |
| Maltodextrín | Rýchlo stráviteľný sacharid z kukuričného škrobu | Počas výkonu a po ňom | Vytrvalcov, výrobu vlastných nápojov |
| Sacharidy ostatné | Izomaltulóza, fruktóza, ovsená múka a ďalšie | Podľa druhu | Tých, ktorí hľadajú iný zdroj sacharidov |
| Cyklický dextrín | Sacharid s vysokou molekulovou hmotnosťou a nízkou osmolalitou | Počas dlhého výkonu | Vytrvalcov, citlivé trávenie |
| VitarGO | Sacharid z jačmenného škrobu s vysokou molekulovou hmotnosťou | Počas výkonu a po ňom | Vytrvalcov, športovcov s viacerými tréningami denne |
Cyklický dextrín sa predáva ako neochutený alebo ochutený prášok, často s pridanými elektrolytmi.
Cyklický dextrín rozpustite vo vode a popíjajte počas tréningu alebo pretekov, ideálne so sodíkom. Po výkone ho môžete pridať do proteínového nápoja. Nové dávkovanie najprv vyskúšajte na tréningu. Pri cukrovke, inzulínovej rezistencii alebo inom ochorení užívanie sacharidových doplnkov najprv preberte s lekárom.
Cyklický dextrín je sacharid vyrobený enzymatickou úpravou škrobu. Má veľké, rozvetvené a kruhové molekuly, a preto nápoj s ním má nízku osmolalitu.
Cyklický dextrín menej zaťažuje žalúdok, a preto ho športovci s citlivým trávením často znášajú lepšie. Maltodextrín je lacnejší. Oba sa rýchlo vstrebávajú.
Hlavne počas dlhého tréningu alebo pretekov a po nich. Mimo tréningu ho telo nepotrebuje, ide o rýchly zdroj energie. Užívajte ho skôr s vodou a sodíkom.
Nie, cyklický dextrín je takmer bez chuti a nesladký. Preto sa z neho dá pripraviť nápoj s vysokým obsahom sacharidov, ktorý nie je presladený.
Zvyčajne 30 až 60 g sacharidov za hodinu, teda jedna až dve odmerky. Nové dávkovanie najprv vyskúšajte na tréningu. Rozpustite ho v 500 až 750 ml vody.
HBCD je anglická skratka pre highly branched cyclic dextrin, teda vysoko rozvetvený cyklický dextrín. Ide o rovnakú látku. Na obale nájdete obe označenia.
Áno, po tréningu sa cyklický dextrín dobre kombinuje s proteínom. Bielkoviny prispievajú k nárastu svalovej hmoty a sacharidy k obnove svalovej funkcie.
Skôr nie, dodáva veľa energie. Pri chudnutí ho užívajte len počas veľmi dlhého alebo náročného výkonu. Mimo tréningu je lepšie získavať sacharidy z bežnej stravy.
Aké je praktické využitie sacharidov v športe, nájdete v článku Sacharidy a ich praktické využitie.
Nič nové v deň pretekov
„Na dlhý tréning alebo preteky si sacharidy vyskúšajte dopredu. Nič nové v deň pretekov, to je staré pravidlo a stále platí.“
Petr Havlíček, výživový špecialista Fitness007. Viac ako tridsať rokov radí vrcholovým športovcom aj ľuďom, ktorí chcú žiť zdravšie. Obsah tejto stránky skontroloval.
GlycoDeX® PURE je doplnok stravy pre športovcov, ktorí intenzívne a dlhodobo trénujú.
Kombinácia vysoko rozvetveného cyklického klastrového dextrínu® a voskového kukuričného škrobu.
Sacharidový nápoj s elektrolytmi, 86 g sacharidov na 100 g, jemná chuť, všetko bez použitia umelých sladidiel.
Neochutená forma klastrového dextrínu - rýchlo vstrebateľného komplexného sacharidu .
Obsahuje vysoko rozvetvený cyklický dextrín, ktorý telo dokáže pomerne rýchlo absorbovať.
Hľadáte rýchly zdroj energie, ktorý nezaťažuje žalúdok? Cyklický dextrín – stabilný prísun energie.
Trénovací nápoj bez zbytočne zložitého zloženia? TIitánus Cluster Dextrin.
