Obilniny alebo tiež cereálie sa delia na celozrnné a necelozrnné. Obilniny a produkty z nich patria do jedálničku človeka od pradávna. Okrem toho, že skvelo chutia, zasýtia a dodajú telu energiu. Obilniny sú hlavným zdrojom sacharidov a ich podiel v ľudskej výžive sa odhaduje okolo 50 percent prijatej energie, u športovcov i omnoho viac.
Chrumkavý chlieb ako zdroj bielkovín? Neveríte tomu? Presvedčíme vás o opaku.
Bulgur je naklíčená, sušená, nahrubo nalámaná a uvarená pšenica. Vyzerá ako kuskus a pripravuje sa podobne. Má príjemnú obilnú vôňu a sladkú, orechovú chuť. Je vhodný do rizota, plniek, polievok, šalátov alebo kaší.
Bezvaječné cestoviny vyrobené zo sušenej pšeničnej krupice. Ich výhodou je jednoduchá a rýchla príprava a všestranné použitie. Kuskus sa používa ako bežné cestoviny alebo ryža.
Bezvaječné cestoviny vyrobené zo sušenej pšeničnej krupice. Ich výhodou je jednoduchá a rýchla príprava a všestranné použitie. Kuskus sa používa ako bežné cestoviny alebo ryža.
Pohánka je prirodzene bezlepková pseudoobilnina, ktorá má nezameniteľnú, mierne orieškovú chuť. Jej použitie je univerzálne, hodí sa do sladkých aj slaných jedál.
Instantná kaša je skvelou voľbou nielen na raňajky. Medzi ich výhody patrí rýchla a jednoduchá príprava a variabilita použitia.
Pikantná zmes šošovice a koreňovej zeleniny s vyváženým nutričným zložením a vysokým podielom bielkovín.
Lahodné chrumkavé viaczrnné plátky s vysokým obsahom vlákniny.
Vajcia sú ľahko stráviteľné, výživné, veľmi chutné a prirodzene bezlepkové. V kuchyni majú veľmi široké využitie a ľahko sa pripravujú.
Prirodzene bezlepkové pseudoobilniny, ľahko stráviteľné a jednoduché na prípravu
Vločky majú jemnú pohánkovú chuť a vôňu. Stačí si dať pohánkové vločky do misky s ovocím a rastlinným mliekom. Sú skvelé ako základ pre mäsové guľky a zeleninové placky.
Pripravte si domáci popcorn v bio kvalite. Môžete si ho pripraviť slaný alebo sladký. Obľúbená filmová pochúťka. Jednoduchá a rýchla príprava v hrnci alebo mikrovlnnej rúre.