Môj účet
Prihlásiť sa
Môj účet
Správne fungujúce trávenie ovplyvňuje nielen komfort po jedle, ale aj rozklad potravy, vstrebávanie živín a celkové fungovanie tráviaceho traktu. V tejto kategórii nájdete produkty zamerané na tri hlavné oblasti – probiotiká, tráviace enzýmy a vlákninu. Každá skupina funguje iným spôsobom, preto je dôležité vyberať podľa toho, čo skutočne potrebujete. Základom zdravého trávenia zostáva pestrý jedálniček, dostatok vlákniny a tekutín, pravidelný pohyb a dlhodobo udržateľný životný štýl.
Trávenie je súbor procesov, pri ktorých sa potrava mechanicky a chemicky rozkladá na menšie zložky, ktoré môže organizmus vstrebávať a ďalej využívať. Začína sa už v ústach, pokračuje v žalúdku a veľká časť trávenia a vstrebávania živín prebieha v tenkom čreve.
Významnú úlohu majú tráviace enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť bielkoviny, sacharidy a tuky. V hrubom čreve sa následne uplatňuje aj vláknina a črevný mikrobióm.
| Podkategória | Čo v nej nájdete | Na čo sa zamerať |
|---|---|---|
| Probiotiká | Produkty obsahujúce konkrétne mikroorganizmy, často v kombinácii viacerých probiotických kmeňov alebo s prebiotickou zložkou. | Konkrétne kmene, ich označenie, počet CFU, stabilitu produktu a odporúčané použitie. |
| Tráviace enzýmy | Jednozložkové aj komplexné zmesi enzýmov určených na štiepenie rôznych zložiek potravy. | Typ enzýmov, ich aktivitu a to, pre aké zložky potravy je produkt určený. |
| Vláknina | Rozpustné aj nerozpustné zdroje vlákniny, napríklad psyllium, inulín, glukomanán alebo kombinované zmesi. | Typ vlákniny, množstvo v dávke, dostatočný pitný režim a postupné zvyšovanie príjmu. |
Črevný mikrobióm tvorí rozsiahle spoločenstvo mikroorganizmov žijúcich v našom tráviacom trakte. Jeho zloženie sa medzi ľuďmi líši a ovplyvňuje ho jedálniček, vek, životný štýl, lieky a mnoho ďalších faktorov.
Mikroorganizmy v čreve sa podieľajú napríklad na fermentácii niektorých druhov vlákniny a tvorbe mastných kyselín s krátkym reťazcom. Dlhodobo pestrý jedálniček s dostatkom rastlinných potravín preto predstavuje jeden zo základných spôsobov starostlivosti o mikrobióm.
| Pojem | Čo znamená |
|---|---|
| Probiotiká | Živé mikroorganizmy, ktorých vlastnosti závisia od konkrétneho druhu a kmeňa. |
| Prebiotiká | Látky využívané určitými mikroorganizmami v čreve. Často ide o špecifické druhy vlákniny. |
| Synbiotiká | Produkty kombinujúce probiotickú a prebiotickú zložku. |
Pri probiotikách nestačí sledovať iba čo najvyššie číslo v miliardách CFU. Dôležitý je konkrétny probiotický kmeň, jeho presné označenie, množstvo, stabilita a účel použitia.
Rôzne kmene rovnakého druhu nemusia mať totožné vlastnosti. Kvalitný produkt preto uvádza čo najpresnejšie informácie o použitých kultúrach.
Nie úplne. Jogurt, kefír, kimchi alebo kvasená zelenina môžu obsahovať živé mikroorganizmy a patria do pestrého jedálnička, ale fermentovaná potravina nie je automaticky to isté ako presne definovaný probiotický prípravok.
Antibiotiká môžu okrem cieľových baktérií ovplyvniť aj časť črevného mikrobiómu. Preto sa probiotiká často používajú počas antibiotickej liečby aj po nej.
Pri súčasnom užívaní je dôležité rešpektovať odporúčanie lekára, lekárnika alebo výrobcu a pri bakteriálnych probiotikách zvyčajne dodržať vhodný časový odstup od antibiotika. Probiotiká nenahrádzajú antibiotickú liečbu.
Tráviace enzýmy sú látky, ktoré pomáhajú rozkladať jednotlivé zložky potravy na menšie časti. Organizmus ich prirodzene vytvára v tráviacom systéme.
| Enzým | Čo štiepi |
|---|---|
| Proteázy | Bielkoviny na menšie peptidy a aminokyseliny. |
| Amylázy | Škroby a ďalšie sacharidy. |
| Lipázy | Tuky. |
| Laktáza | Laktózu, teda mliečny cukor. |
| Celuláza | Niektoré rastlinné zložky; ľudský organizmus si celulázu sám nevytvára. |
Záleží od konkrétneho enzýmu. Typickým príkladom je laktáza, ktorá zlepšuje trávenie laktózy u ľudí, ktorí ju horšie trávia. Pri komplexných enzymatických zmesiach sledujte konkrétne enzýmy a ich aktivitu.
Ak sa tráviace ťažkosti pravidelne opakujú, sú výrazné alebo vznikli bez jasnej príčiny, nie je vhodné problém iba prekrývať výživovými doplnkami.
Vláknina zahŕňa zložky rastlinnej potravy, ktoré nie sú v tenkom čreve kompletne strávené. Jednotlivé druhy sa správajú rozdielne – niektoré sú dobre fermentovateľné črevnými baktériami, iné predovšetkým zväčšujú objem črevného obsahu.
Najlepším základom príjmu vlákniny je pestrá strava obsahujúca zeleninu, ovocie, celozrnné obilniny, strukoviny, orechy a semená.
| Typ | Charakteristika | Príklady |
|---|---|---|
| Rozpustná vláknina | Časť sa vo vode rozpúšťa alebo vytvára gél a niektoré druhy sú dobre fermentovateľné črevnými baktériami. | Psyllium, pektíny, beta-glukány, inulín. |
| Nerozpustná vláknina | Vodu skôr viaže a prispieva k objemu črevného obsahu. | Časť vlákniny z celozrnných obilnín, otrúb a niektorých druhov zeleniny. |
Psyllium je rozpustná vláknina získavaná zo semenných šupiek skorocelu indického. Pri kontakte s vodou výrazne napučiava a vytvára gélovitú hmotu.
Pri užívaní psyllia je preto zásadný dostatočný príjem tekutín.
Ak ste doteraz jedli málo vlákniny, nie je ideálne jej príjem zo dňa na deň výrazne zvýšiť. Príliš rýchle zvýšenie môže viesť k nadúvaniu, plynatosti alebo zmenám stolice.
Vhodnejšie je pridávať vlákninu postupne a zároveň dbať na dostatok tekutín.
| Čo riešite | Na čo sa zamerať |
|---|---|
| Črevný mikrobióm | Probiotiká s jasne označenými kmeňmi a prípadne prebiotickou zložkou. |
| Nízky príjem vlákniny | Psyllium, inulín alebo iné zdroje vlákniny podľa individuálnej tolerancie. |
| Trávenie konkrétnej zložky potravy | Enzým zodpovedajúci konkrétnej živine, napríklad laktázu pri horšom trávení laktózy. |
| Komplexnú enzymatickú zmes | Presný zoznam enzýmov a ich deklarovanú aktivitu. |
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, zatiaľ čo prebiotiká sú látky využívané určitými mikroorganizmami v čreve.
Nie. Dôležité sú konkrétne kmene, ich množstvo, stabilita a účel použitia.
Podľa konkrétneho produktu ich možno užívať už počas antibiotickej liečby, ale je vhodné dodržiavať odporúčaný časový odstup a pokyny lekára, lekárnika alebo výrobcu.
Fermentované potraviny môžu obsahovať živé mikroorganizmy, ale nie sú automaticky totožné s presne definovaným probiotickým doplnkom.
Pomáhajú rozkladať jednotlivé zložky potravy, napríklad bielkoviny, tuky a sacharidy.
Psyllium užívajte s dostatočným množstvom tekutín a príjem vlákniny zvyšujte postupne podľa odporúčania výrobcu.
Áno, najmä pri príliš rýchlom zvýšení príjmu. Pomáha začať nižším množstvom a postupne ho zvyšovať.
Podrobnejšie informácie o črevnom mikrobióme, jeho obnove, význame vlákniny a o tom, čo jesť pre zdravé črevá, nájdete v našom článku Ako vylepšiť črevný mikrobióm? Čo jesť pre zdravé črevá, obnova po antibiotikách a vplyv na chudnutie.
Ak vás zaujíma používanie probiotík pri antibiotickej liečbe, ich správny výber a najčastejšie mýty, prečítajte si aj náš novší článok Probiotiká pri antibiotikách: brať ich počas liečby, alebo až po dobraní?
