Voľne žijúce tučné ryby, ako je treska, sleď alebo makrela, sú veľmi dobrým zdrojom nenasýtených omega-3 mastných kyselín, ako sú EPA a DHA. Nízkotučné ryby, ako je tilapia alebo pangasius, však obsahujú veľmi málo týchto dôležitých živín. Čistý arktický rybí olej je preto ideálny pre všetkých, ktorí neradi jedia tučné ryby. Omega-3 sú veľmi dôležité stavebné látky, 20 % tuku v našom mozgu tvorí DHA.
Povolené zdravotné tvrdenia podľa nariadení Komisie (EÚ) č. 432/2012, č. 536/2013 a nariadenia Rady (ES) č. 1924/2006:
DHA prispieva k udržaniu normálnej funkcie mozgu / DHA prispieva k udržaniu normálneho videnia / EPA a DHA prispievajú k normálnej funkcii srdca / DHA a EPA prispievajú k udržaniu normálnej hladiny triglyceridov v krvi / DHA a EPA prispievajú k udržaniu normálneho krvného tlaku
Aby bol rybolov udržateľný, je potrebné chrániť potravinové zdroje v podobe morských živočíchov bez toho, aby boli poškodené oceány, životné prostredie alebo miestne komunity. Preto výrobky vyrobené z celých mletých rýb alebo mnohých malých rýb túto certifikáciu nedostanú. Mletie celých rýb je veľmi neekonomické; udržateľnou možnosťou je použitie odrezkov, ktoré zostanú po použití rýb na mäso. Oleje Arctic Blue sa preto vyrábajú z odrezkov filetov z tresky. Kvôli nižšej cene sa mnohé rybie oleje vyrábajú zo sardiniek a ančovičiek, malých rýb s typicky výraznou slanou chuťou, ktoré boli ešte pred 70 rokmi považované za nepredajný odpad. Len pre predstavu, na výrobu jednej kapsule rybieho oleja je potrebných 30 sardeliek. Takýto rybolov sa nazýva redukčný rybolov a je vo svojej podstate neudržateľný - neekonomicky ničí celé populácie rýb, ktoré sa využívajú len na olej, pričom mäso sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá. A keďže malé ryby, ako sú sardinky alebo sardely, sú zdrojom potravy pre väčšie druhy, ako sú delfíny alebo morské vtáky, tento rybolov narúša morský ekosystém.
Čistý arktický rybí olej MSC sa vyrába z čerstvých odrezaných filetov voľne žijúcej tresky arktickej. Tieto ryby žijú v Aljašskom zálive a Beringovom mori, najsevernejšej časti Tichého oceánu, ktorá hraničí so severným pólom. Ide o jedny z najčistejších vôd na svete a bez preháňania ich možno porovnať s plastovou polievkou v Tichom oceáne medzi Áziou a Južnou Amerikou. Rybí olej Arctic Blue sa testuje na viac ako 200 možných chemických látok, najmä na ťažké kovy, PCB a dioxíny. V ďalšom kroku sa olej čistí pomocou moderných technológií. Výsledkom je mimoriadne čistý rybí olej vhodný pre malé deti a tehotné ženy.
Čerstvosť je pre olej rovnako dôležitá ako čistota, pretože odráža stav jemných omega-3 mastných kyselín. Čerstvosť sa dá, samozrejme, merať čuchom alebo ochutnávkou. Čerstvý olej nikdy nebude cítiť rybím olejom. Čerstvosť sa dá veľmi presne zmerať aj v laboratóriu a potom vyjadriť číslom. Toto číslo sa nazýva Totox hodnota (Total Oxidation Value). Totox hodnota olejov Arctic Blue sa meria pravidelne. Pri mnohých analýzach sa stupeň oxidácie meria len pomocou peroxidovej hodnoty. To je nedostatočné, pretože peroxidy sa ďalej premieňajú. Preto meriame aj druhý ukazovateľ, hodnotu anizidínu. Iba pomocou oboch týchto hodnôt možno určiť správnu celkovú oxidáciu a čerstvosť.
Toto je medzinárodne uznávaná hodnota na rozpoznanie oxidácie oleja. Čím je toto číslo nižšie, tým je olej čerstvejší. Európska norma pre hodnotu Totox je 26. Podľa nášho názoru je to smiešne vysoké číslo a sme radi, že sme pod 1/3 tejto hodnoty, aby sme zaručili výnimočne bezpečný a kvalitný výrobok. Peroxidová hodnota rybieho oleja Pure Arctic MSC na kapsule je vždy medzi 0 a 0,5 a hodnota anizidínu < 1 alebo < 2, podľa nás je to pod 1/3 tejto hodnoty, a tak môžeme zaručiť výnimočne bezpečný a kvalitný výrobok. Peroxidová hodnota rybieho oleja Pure Arctic MSC na kapsuly je vždy medzi 0 a 0,5 a hodnota anizidínu < 1 alebo < 2, takže hodnota Totox je < 2 alebo < 3. Plnenie fliaš alebo výroba kapsúl mierne zvyšuje hodnotu Totox, čím sa hodnota pre kapsuly s rybím olejom Arctic Blue MSC a olejom z rias dostane na obvyklú hodnotu 5 s maximálnou odchýlkou 5 až 10.
DHA (kyselina dokozahexaenová) a EPA (kyselina eikosapentaenová) sú si veľmi podobné. Jediný rozdiel je v tom, že DHA má vo svojom reťazci 22 uhlíkov, zatiaľ čo EPA ich má 20. DHA má vlastnosti súvisiace s výstavbou tkanív, zatiaľ čo EPA má vlastnosti súvisiace s oxidačným stresom. Telo je však veľmi inteligentné - podľa potreby premieňa DHA na EPA (stačí odstrániť dva uhlíky). Pri dostatočnom príjme DHA si teda telo pomer medzi DHA a EPA reguluje samo. To je dôležité najmä pre mozog, srdce a nervový systém.
Čistý rybí olej Arctic MSC existuje len vo svojej prirodzenej forme, tzv. triglyceridovej forme. Tak ako všetky tuky sa nachádza v rybách. Príroda to vymyslela pre nás, takto sú obsiahnuté tuky najstabilnejšie. Preto nikdy nepoužívame neprirodzený etylester. Etylestery sú nestabilné tuky so zníženou vstrebateľnosťou, vysokým rizikom oxidácie a nepríjemnou chuťou pri konzumácii. Používajú sa preto, lebo sa ľahšie vyrábajú a sú lacnejšie. Triglyceridová forma je naopak prirodzená, stabilná a dobre sa vstrebáva do organizmu.
Jednou z našich hlavných zásad je, že ako zdroj nepoužívame olej z krilu a iné komerčné zdroje, napríklad koncentrovaný rybí olej zo sardiniek a sardel. Dôvodom je dôležitá skutočnosť: olej z krilu je pre veľryby nevyhnutnou potravou. Komerčné omega 3 oleje, ktoré sa zameriavajú na množstvo a nízku cenu, sa vyrábajú z celých mletých rýb. Takýto olej nikdy nemôže získať certifikát MSC. Sme presvedčení, že je lepšie a etickejšie vyrábať olej z odrezkov rýb po tom, čo už boli použité na mäso. Okrem toho sú sardely opäť potravou pre delfíny, morské levy, veľryby a morské vtáky.
Odporúčané dávkovanie: 2 kapsule denne, počas jedla alebo po jedle.
Po otvorení skladujte v chladničke pri teplote do 7 °C a spotrebujte do 6 mesiacov.
Balenie: 60 kapsúl
Denná dávka : 2 kapsuly
Počet dávok v balení: 30
Minimálna trvanlivosť : Pozri obal.
Upozornenie: Výživový doplnok. U tehotných a dojčiacich žien je vhodné poradiť sa s lekárom. Ak užívate lieky na predpis alebo ste alergickí na rybie produkty, pred konzumáciou tohto výživového doplnku sa najprv poraďte so svojím lekárom. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Nie je náhradou pestrej stravy. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu detí. Výrobca a predajca nezodpovedajú za vady spôsobené nesprávnym skladovaním a používaním.
Alergény v zložení výrobku sú zvýraznené tučným písmom .
|
účinné látky:
|
v 2 kapsulách
|
|
rybí olej
|
1400 mg
|
|
omega-3 DHA
|
280 mg
|
|
omega-3 EPA
|
120 mg
|
Zloženie: olej z treščej pečene, kapsule(rybia želatína, glycerol, voda), antioxidačné tokoferoly.