Arašídy (Podzemnice olejná)

Arašidy (podzemnica olejná) sa správne zaraďujú do skupiny strukovín. Arašidy sú výborným zdrojom nenasýtených mastných kyselín, antioxidantov a dôležitých minerálov (horčík, draslík). Vďaka obsahu zdravých tukov môžu pomôcť podporiť zdravie srdca a znížiť hladinu cholesterolu. Navyše môžu pomôcť udržať pocit sýtosti, čo môže byť užitočné pri kontrole hmotnosti. Môžete ich použiť na dochutenie a ozdobenie obľúbenej ovsenej kaše, palaciniek alebo lievancov. Skvelé sú aj do omáčok, najmä tých ázijských. Tým nielen pridáte výbornú chuť, ale zároveň zvýšite výživovú hodnotu jedla.
Energetická hodnota: 600–650 kcal / 100 g