Lifelike Celozrnná ryžová instantná múka 500 g

Ryžová múka sa vyrába z ryže špeciálnym postupom. Používa sa najmä na prípravu sladkých nepečených dezertov. Je vynikajúcou surovinou na pečenie bezlepkových sušienok, koláčov a nekysnutých buchiet. Alebo je vhodná na zahusťovanie omáčok v slaných či sladkých jedlách. Ryžová múka zvyšuje objem a spojivosť (bezlepkových) zmesí.

Pri pečení sa zvyčajne mieša aj s inými múkami (pohánkovou, kukuričnou atď.). Cesto z ryžovej múky je pevné, v mnohých ohľadoch podobné cestám z pšeničnej múky, hoci nie je také pružné.

Je to ľahko stráviteľná potravina, ktorá dáva pocit sýtosti. Neobsahuje lepok, a preto je vhodné pre pacientov s celiakiou a pre bezlepkovú diétu.