Výživa pre fitness a kulturistiku - Mach Ivan, Borkovec Jiří

Kniha je určená tak aktívnym športovcom, ako aj trénerom, cvičiteľom, inštruktorom a poradcom vo fitness a kulturistike, aby im uľahčila orientáciu v otázkach súvisiacich s výživou, pitným režimom a suplementáciou v športe a najmä v tzv. fitness a wellness aktivitách. Autori sa snažili čo najjednoduchšie vysvetliť základné pravidlá výživy, ktoré sa týkajú najmä aktívnych jedincov. Text, ktorý rešpektuje všeobecné výživové odporúčania vrátane tzv. potravinových pyramíd, sa zameriava najmä na pravidlá tvorby športového jedálnička z potravín vo všeobecnom spotrebnom koši. V odôvodnených prípadoch odporúča cielené používanie výživových doplnkov pre bežnú populáciu a športovcov. Vysvetľuje nezastupiteľnú úlohu pitného režimu pri športe a telesnej zdatnosti, ktorá sa často podceňuje. Prílohová časť so súhrnmi, tabuľkami, receptami a kontrolnými otázkami pomôže čitateľovi najmä pri osvojovaní si zásad zdravej výživy vedúcej k dobrej fyzickej kondícii, čo je hlavným želaním a cieľom autorov.

Výživa pre fitness a kulturistiku
Autor: Mach Ivan, Borkovec Jiří
Formát / počet strán: 17×24 cm, 132 strán
21.03.2013

O autorovi: Výživa a stravovanie je základným predpokladom pre vznik knihy:

Ing. 20.01.2011 Ivan Mach, CSc.
Ing. Ivan Mach, CSc. pracoval ako vedúci pracovník výskumu a vývoja na mnohých oddeleniach chemického a potravinárskeho priemyslu. Od 70. rokov 20. storočia sa venuje poradenstvu v oblasti výživy a profesionálnej športovej a dietetickej publicistike. Je autorom mnohých titulov, prekladov, odborných publikácií a prednášok o výžive a od začiatku rediguje výživovú rubriku odborného časopisu Muscle&Fitness. V 80. rokoch 20. storočia pôsobil ako predseda výboru Federácie kulturistiky Československej športovej rady, ako rozhodca, tréner a manažér vrcholových športovcov. V súčasnosti je lektorom viacerých vzdelávacích kurzov, odborným garantom akreditovaného kurzu Nutris(r) a prednáša o výžive na 1. lekárskej fakulte UK, FSS Masarykovej univerzity v Brne a Univerzite Palestra. Je predsedom Aliancie výživových poradcov Českej republiky a bol vymenovaný za súdneho znalca v odbore výživa.
Jiří Borkovec
Ako najmladší Čech v histórii sa stal majstrom sveta a Mr. Universe v kulturistike. Je autorom mnohých článkov, prednášok a seminárov o výžive a metodike tréningu. Spolupracuje s odborným časopisom o fitness a zdravom životnom štýle Muscle & Fitness a pôsobí ako lektor v spoločnosti NutrisR. V súčasnosti je majiteľom spoločnosti Bodyflex Fitness, kde pôsobí aj ako odborník na výživu a osobný tréner.